Apasionado de Jose Pariente Sweet DulceDe druiven die werden gebruikt om deze wijn te maken, zijn afkomstig van de eerste Sauvignon Blanc wijngaarden die 28 jaar geleden in Rueda zijn gepland. De grond, gevormd door zijn karakteristieke kiezels, is zeer arm aan organisch materiaal en heeft ontsluitingen van kalksteen op het hoogste niveau. Er zijn verschillende snoei momenten om een beperkte opbrengst en hoge concentratie te verkrijgen. De nadruk ligt op het oogsten van overrijpe druiven.

Romige mousse

De wijnen die voor deze blend zijn gebruikt hebben al deze tijd in kleine eikenhouten vaten doorgebracht waardoor de rijping fenomenaal is

Van alle markten thuis

Wijnmakers van vader op zoon gedurende vijf generaties

Als de druiven alles hebben kunnen opnemen uit de omgeving en rijp zijn worden ze in de vroege ochtend met de hand geoogst

Een onvervalste fles Deutz Champagne Brut

Na 90 dagen rijpen

Het wordt namelijk ongetwijfeld een groot feest met deze Magnum fles Champagne van Taittinger

want de wortels staan in kalkhoudende klei en grind grond waardoor ze gemakkelijk vocht kunnen opnemen

aangevuld met hints van balsemiek

speelt met je smaakpapillen

perzik en gele pruimen