Philippe Sauger Cour-Cheverny Fleur de LysPhilippe Sauger Cour Cheverny Fleur de Lys 2022 Loire, Frankrijk Philippe Sauger Cour Cheverny Fleur de Lys 2022 is een droge witte Loire wijn van 100% Romorantin, de lokale druif die onlosmakelijk verbonden is met Cour Cheverny. Deze wijn komt van Domaine Sauger in Fresnes, een familiebedrijf dat sinds 1870 actief is en inmiddels 5 generaties kent. Romorantin rijpt laat, wordt hier met de hand geoogst en levert een wijn op met honing, acacia,

Cantine Pliniane Juvenis 2022 Primitivo di Manduria DOP

Rubolla en Chardonnay druiven ontsteeld

De frisse stijl zet zich voort in de smaak want de tong krijgt frisse aanzetten van rood fruit met daarbij wat limoen

Verdejo – Abadía RetuertaVerdejo sluit naadloos aan met extra diepte

Deze zeer verfijnde Pinot Noir is een zeer delicate wijn die gastronomisch ook zeer goed inzetbaar is

vergezeld van een verfijnde zuurgraad die zorgt voor een verkwikkende en knapperige sensatie op het gehemelte

waardoor de wijn moeiteloos door de mond glijdt

een prachtige Zuid-Afrikaanse wijn die de harten van wijnliefhebbers over de hele wereld heeft veroverd

Tot slot volgt de rijping in barrique en in Slavische eikenhouten vaten voor 12 maanden

waarbij de druiven zacht worden geperst en de fermentatie natuurlijk onder gecontroleerde temperaturen plaatsvindt

In het glas zien we een mooie lichte robijn rode kleur met een lichte paarse schittering

Als de Chardonnay druiven de perfecte rijpheid hebben worden ze met de hand geoogst