VeratonAlto Moncayo Veraton Alto Moncayo Veraton is de instapper van Bodegas Alto Moncayo, maar dan wel gemaakt van oude Garnacha stokken op grote hoogte in Campo de Borja. Het project werd in 2002 opgericht met n duidelijke ambitie: laten zien hoe verfijnd en krachtig Spaanse Garnacha kan zijn als je werkt met oude wijngaarden en maximale precisie in de kelder. Wat voor wijn is Alto Moncayo Veraton precies? Het is een volle, moderne Garnacha met rijp zwart

kun je MVSA Ice Secco met van alles garneren

De wijn komt uit de Champagne-regio

De grond van de wijngaard was vroeger zeebodem en bestaat nu uit zandachtige klei en zandsteen

- iets van warme kersen

Dom Ruinart 2009 doet dankzij de frisheid van de citrusvruchten en de gentiaan luchtig aan in de mond

Roederer is zelfvoorzienend voor 100 procent van zijn vintage stijlen

zuivere smaak maakt deze wijn bijzonder geschikt voor een zomerse lunch of een rijkgevulde maaltijdsalade met ingrediënten zoals abrikoos en blauwe kaas

Na een zachte persing vindt de fermentatie plaats zonder schilcontact

Hongaars en Amerikaans eiken

De laatste twee kennen we natuurlijk ook uit de Champagne streek

Natuurlijk en vegetaal

Ze gebruiken lokale inheemse druiven en maken gebruik van de potentie van de bodem