Aligoté Bouzeron, Ramonet, BourgogneBouzeron, Ramonet, Bourgogne, Cte Chalonnaise. Deze pittige witte wijn is mooi gefocust. Met groene appel, citroenzest, kruiden, witte bloemen, vers gebakken brood en zilte tonen. Evenwichtig en verfrissend, dit zou zich de komende tien jaar goed moeten ontwikkelen. Nergens komt Aligot, helaas nog steeds een ondergewaardeerde druif, het beste tot zijn recht dan in Bouzeron. En dan is die van Jean Claude Ramonet het mooist. Serveren: 10 C Drinken: nu

Normaliter is het idee dat door de oxidatie iedere nuance van een terroir verloren gaat

Côte Chalonnaise

een assemblage uit twee oogstjaren 2018 en 2019

met een eigenwijze zilte ondertoon

Orange wijn uit Italië (Piemonte) van Timorasso

Hun enorme passie en toewijding maken dit wijnhuis toonaangevend in de biodynamische wijnbouw

Ze maken wijnen in meerdere gebieden waarvan de Douro het belangrijskt is

Oorspronkelijk komt Traminer waarschijnlijk uit de Jura in Frankrijk

de zeldzame percelen

Het sap vergist en rijpt 6 maanden in eivormige betonnen vaten

Deze Riesling wijn van de Gebr

Smaak: vulling