Zacht & Romig RoyaalGeschikt voor 5 8 personen Een fijn kaasplateau, niet te pittig is, maar wel voor ieder wat wils. Deze kaasplank bestaat uit een Taupine des Deux Svres, een mooie rauwmelkse geitenkaas in as, en een halve Saint Philippe, een triple crme van koemelk, zacht, vol en romig. Een Petemoei, een frisse Nederlandse koemelk kaas uit Zevenaar, en een Saint Rmy, een lichte, fruitige roodflora uit de Vosges. Natuurlijk mag een klassieke, notige Comt Vieux niet

Croix de Beauregard

en natuurlijk kan een Poire de St

We maken prachtige pairings bij je kaas en vertellen het verhaal van bijzondere wijnmakers

jawel Italië

Hierin vind je een van onze favorieten geitenkazen: Bonde de la Gatine

Touriga Franca

Een Époisses

en als afsluiter een Bleu des Causses

Ook een mooi stuk Beaufort d'Été

Zó heeft Amsterdam blauwe kaas leren eten

De Noorderkaas Geit is biologisch

in de winter gewoon zo