Fiona de Lange - Wat je als bierliefhebber moet weten350 essentile feiten, tips en bierwetenswaardigheden Er zijn slechts vier ingredinten nodig om bier te kunnen brouwen: water, graan, hop en gist. Toch zijn er vele duizenden verschillende smaken, soorten en merken bier. Want het gele goud kan op talloze manieren worden gebrouwen, geproefd en gedronken. In Wat je als bierliefhebber moet weten neemt internationaal biersommelier Fiona de Lange je mee in de wereld van het (speciaal)bier. Met 350

krokante camembert en sushiballetjes met gemarineerde avocado zijn er voor de feestelijkere etentjes

In Café Mazahar laat MERIJN TOL de mediterrane zon op je bord schijnen: van Beiroet tot Palermo

Quinoarisotto met erwtencoulis

illustere figuren en typische gebruiken

– voor de lezers van Over eten en koken van Harold McGee

Klaar om weer met vrienden en familie aan tafel te schuiven

's Werelds beste vrouwelijke bartender laat zien hoe je thuis in een handomdraai de allerlekkerste cocktails maakt

Dankzij het zware carbonstalen ontwerp en de handige maataanduidingen is bakken een fluitje van een cent

In Flavour viert Ottolenghi de oneindige mogelijkheden van groenten en laat zien hoe je ze kunt transformeren tot magische gerechten

Eentje waarmee je kunt zoeken op receptcategorie

Keuken van Sou bevat het allemaal

En van beeldschone taartjes in een klassieke theesalon tot vet lekkere hamburgers in een bierbrouwerij