Salentein Barrel Selection MerlotDenken we aan fluweel zacht en toch complex, dan denken we aan Salentein Barrel Merlot. De prachtige rode wijn heeft een diepe paars rode kleur. In de geur bespeurden wij aangename aromas van rijp rood fruit, cederhout en nog een lichte hint van kruiden en vanille. De smaak van deze Salentein Merlot is fluwelig zacht met een goede complexiteit. Door deze complexiteit hebben we wel in de gaten dat we niet te maken hebben met een simpele Merlot. De

De bodem bestaat uit klei en leisteen

Smaakvol en verkwikkend

iets kruidig en wat vanille

In de geur een rijkelijk boeket waarbij de invloed van de Chardonnay druif duidelijk aanwezig is

worden de ruiven volledig met de hand geoogst

De wijnstokken zijn vijftien jaar oud en dat geeft rijpe en volle Syrah en Grenache druiven

zodat het wijnhuis de kwaliteit gegarandeerd hoog kan houden

wanneer je druiven soms 50% kleiner zijn

Een nieuwe stijl Ogier wijnen

De Nautilus schelp staat afgebeeld op het etiket

Het is gelegen op Tasmanie

Deze fruitige en tegelijkertijd complexe rode wijn uit Zuid-Afrika is heerlijk toegankelijk