Tajine de caillesComposition : Cailes (origine France) Olives, raisins secs, amandes, pruneaux Carottes Oignons, ail, Epices mditerranennes Accompagnements probables (selon l'inspiration du chef, le retour du march et la vie en cuisine !) : Semoule Allergnes prsents et possibles : sulfites (vin blanc), cleri, fruits coques, gluten

selon l'humeur)

Filets de poulet 100% français

Jambon cuit et/ou cru

Pois chiches grillés

Sauce onctueuse au vin rouge bien parfumée

Crème de champignons de Paris

Céleri rave

Joues de boeuf longuement mitonnées (100% français)

Courgettes

Aubergines

Filets de poulet(100% français) mixés

Sauce crémeuse aux cèpes