Chignin Bergeron "Exception" - 75 clCpage "bergeron" (roussanne) Millsime 2024 Bio Biodynamie Appellation confidentielle de seulement 80 hectares. Le Chignin Bergeron est une roussanne la fracheur alpine, par comparaison aux roussannes rhodaniennes plus capiteuses. La cuve "Exception" est un assemblage de 4 terroirs diffrents, 4 parcelles en forte pente, tablies sur le haut des coteaux de la Savoyarde et rparties tout le long de l'aire dappellation Chignin Bergeron 13 %Alc. Fruit,

Ces parcelles s'étendent tout au long de l'aire d'appellation « Chignin-Bergeron

et en enfin La Germaine

" 2020 : 91/100  (Guide 2024)

considéré comme un vin de "force"

Cette cuvée reflète à la fois le fruité et l'élégance du bergeron (cépage de nos Chignin-Bergeron)

d’alcool)

soit un taux total au final inférieur à 50 mg/l

Ce vieux cépage savoyard originaire de la vallée de la Maurienne avait quasiment disparu

La dégustation ne comprend pas de visite dans les vignes

nez : abricot sec

Nez : finesse marquée par des notes citronnées et discrètement miellées : civette et éboulis

Accords mets vin :