Domaine Leschancel LE BLANC N°1 IGP Vaucluse 75 clParticularit de ce vin original, son assemblage, UGNI BLANC & BOURBOULENC, deux cpages bien du sud mais que l'on retrouve rarement associs. Pas de grenache dans ce vin mais beaucoup de fracheur et d'originalit. Un petit passage de 3 mois en demi muids, le vin est complt par un petit peu de Carignan blanc. Les vignes se dressent face au Ventoux 350 mtres d'altitude sur des sols sableux & argileux. Il en ressort un ct floral, dans ce vin sec et

Le Domaine Chasson A mon Père VENTOUX Blanc est un vin blanc sec de l'appellation Ventoux

Il accompagne harmonieusement les viandes rouges ou blanches

il garde son acidité et un faible niveau d'alcool

Assemblage de Grenache

Les saveurs fruitées se prolongent jusqu'à une finale persistante et plaisante

la combinaison rafraîchissante de la Clairette et du Viognier

une technique que nous utilisons pour créer un véritable vin de garde

Ce vin blanc présente une belle robe dorée et offre au nez des arômes floraux et fruités

La fermentation se fait en fûts de chêne

perpétue depuis 1908 la tradition de l'élaboration de rhums au Panama avec un savoir-faire ancestral transmis de génération en génération

Nez : figues de Caromb et chocolat au lait

fermenté en barriques de 400 litres