Planche du BoucherNous vous proposons une slection alatoire de morceaux de buf maturs choisis par notre boucher en fonction des disponibilits du moment. Cette planche du boucher d'un kilo au total, sera compose de morceaux et de races diffrentes, notamment le L Bone, l'Entrecte, le Paleron, le Faux Filet et le New York Steak, que vous dcouvrirez chez vous et qui feront la joie de deux trois personnes. Cette slection ne sera pas forcment la mme d'un jour l'autre. Bonne

Une viande racée pour les véritables amateurs de bœuf

Idéal pour burgers

Nos Assados de tiras sont des short ribs de boeuf tranchés

privilégié par les bouchers de métier

Préparée pour vous

La cuisse de canard confite offre une peau croustillante et une chair fondante qui se détache à la fourchette

Vendu à la pièce de +/- 500gr

La maturation en chambre froide sublime cette pièce noble pour une dégustation mémorable

Notre pièce du boucher marinée au beurre Maître d'Hôtel est sélectionnée et préparée par nos bouchers

idéale pour vos recettes du quotidien

Sa chair est bien jaune grâce à son alimentation au maïs

pièce noble idéale pour les repas d'exception