Cerisier griotte - MontmorencyHistoire : Varit ancienne originaire de la rgion parisienne dcrite depuis le XVIme sicle. Description du fruit : Fruit rond, de calibre moyen, rouge clair, un peu translucide. La chair est peu ferme, juteuse, aromatique, acidule et lgrement sucre. Utilisation : consommer en frais ou le plus souvent en transformation (confiture, conserve, eau de vie). Floraison : Trs tardive. En avril. Rcolte : Fin juin dbut juillet. Rsistances aux maladies : Bonne.

Récolte : Bifère

L’arbre à l’age adulte peut atteindre 3m de large pour 3m de hauteur selon les interventions de taille

rugueuses à chair jaunâtre

Utilisation :  À couteau

planté en 2010

la chair est fine et fondante

très parfumée avec un léger parfum d'amande

C'est une variété qui est très bonne pollinisatrice pour les autres poiriers

Utilisation :  Cuisine

Floraison : Mi Avril

Dimension : 3 à 4m selon les interventions de taille

Utilisation : Utilisé pour son zeste (plus aromatique que les yuzus classiques)