Goma Guar, Bolsa 100GR.La goma guar es una fibra soluble, sin gluten y vegana, obtenida de las semillas de la planta Cyamopsis tetragonoloba. Se usa como espesante, estabilizante y emulsionante en una amplia gama de productos, desde alimentos hasta cosmticos. Industria Alimentaria: Se utiliza como espesante en productos como jugos, helados, salsas, panificacin y alimentos para mascotas. Beneficios: Espesante Natural: Ideal para recetas sin gluten y como alternativa a los

*El punto de turrón es cuando se pueden hacer picos firmes

ofrecen una comodidad incomparable para trabajos de larga duración en la preparación de alimentos

Aplicaciones y Usos

Matizador en polvo mate Ma Baker and Chef de 5 gr

ni reembolsos en envíos de chocolate en zonas de altas temperaturas y fuera de la ciudad de Mérida Yucatán

Nota: No te excedas mucho de colorante ya que puede cortar el chocolate

Favorece la estabilidad y cuerpo de aderezos y salsas

No tóxicos grado alimenticio

e incluso evitar se peguen tus postres a los moldes

mantiene sus características y color en el horneado

Levadura de panadería

levaduras y algunas bacterias