Un Faune Avec Son FifreTIPO: Tinto BODEGA: Le Clos des Fes VARIETAL: Cabernet Franc, Merlot REGIN: Cotes Catalanes IGP PAS: Francia AO: 2018 FORMATO: 750ML HISTORIA: Los viedos de Clos des Fes, estn rodeados de muros de piedra seca sobre suelo calizo en Roussillon. Su propietario, Herv Bizeul antes de ser productor se dedic a ser sumiller y crtico gastronmico. ELABORACIN: Fermentacin tradicional a temperatura controlada. CRIANZA: Crianza en barricas parcialmente nuevas y en

Los años excepcionales estas viñas de tempranillo dan lugar a nuestro vino Cerrado del Castillo

REGIÓN: Hermitage AOC

sabroso y expresivo

canapés y tapas de jamones

cedro y tabaco fresco

Por supuesto

ELABORACIÓN: Fermentación con levaduras indígenas

acidez viva que armonizan las notas especiadas y ahumadas

pues cada una viene foliada y numerada

COLOR: Concentración de color rubí

hierbas secas y trozos de cacao

pescados grasos