Sotol Lalo y Nando - SotolerosDon Eduardo, El Maestro del Desierto, y su aprendiz Fernando mantienen una tradicin familiar de cuatro generaciones en Chorreras. Su sotol, hecho con Dasylirion Leiophyllum, emplea coccin con mezcla de madera de mezquite, molienda manual, fermentacin lenta y destilacin en cobre. Su producto es puro, complejo y mineral, fiel reflejo del desierto. Regin: Aldama (Chorreras), Chihuahua Pas: Mxico Destilera: Vinata Don Eduardo Arrieta y Fernando Porras,

Destilación: alambique de acero inoxidable y rectificación en alambique de cobre

violeta y caramelo

Maridaje: carnes asadas (lechazo

Sabor: doble miel con jengibre

Bodega: Donnafugata

Producción: 22 botellas por lote (Ediciones limitadas

Maridaje: Excelente como aperitivo o digestivo

Viñedos: viñedos en la zona de Salento

La Malta tostada nos recuerda al café espresso

frutal con notas de frutos rojos

el Caravan busca la armonía inmediata

estructurado y muy redondo