Ozu by Otazu ChardonnayBlanco 100% Chardonnay con Denominacin de Origen Navarra, elaborado a partir de una vendimia seleccionada en septiembre en los viedos propios de la bodega. Tras la fermentacin, el vino permanece tres meses en contacto con sus las, aportando mayor volumen y complejidad antes de su embotellado. De color amarillo limn, limpio y brillante, en nariz ofrece un perfil floral con notas ctricas. En boca se presenta fresco, amable y equilibrado, con una textura

que comparte nombre con la uva

Vinificación: Maceración peculiar y fermentación controlada entre 14° y 16 °C durante 12 a 16 días

Criado durante 12 meses en barricas de roble francés provenientes de diferentes bosques

Con una astringencia baja

fermentación a 28°C para preservar los aromas varietales y crianza en barricas que aportan complejidad y profundidad

sin el uso de herbicidas ni productos químicos sintéticos

¿Con qué va bien

conduciendo a un final persistente y armonioso

Ideal para carnes rojas

Cada sorbo ofrece una experiencia que perdura

con una estructura equilibrada y una persistencia notable

Tempranillo + Nebbiolo + Cabernet Sauvignon