Hígado (res)El hgado tiene un alto contenido de vitaminas y minerales. Aporta vitaminas como la B12, que ayuda a la formacin de glbulos rojos en la sangre y al mantenimiento del sistema nervioso central, y vitamina A, que ayuda a la visin y al crecimiento de las clulas. Adicionalmente, tiene fsforo y zinc, minerales vitales para la salud: el fsforo contribuye a la formacin de huesos y dientes; y el zinc aporta en el correcto funcionamiento del sistema de defensa

1 Libra de filete de pechuga

Se vende sin piel y cortada en rebanadas gruesas

Su característica principal es el hueso

Los muslos de pollo son considerados la parte más deliciosa del pollo

La entretabla o tablón es un corte ubicado en la parte anterior del bovino

y cantidad de lípidos justa para darle el sabor que agrada a su paladar

Se recomienda parrillado o asado en plancha o sartén

Ideal para freír

El Morrillo son los músculos que unen el pecho por la parte posterior

1 Libra de tocino carnudo

tiene bajo aporte calórico

semi y corriente